Nürnberg

Herzlich willkommen in der zweitgrößten Stadt Bayerns, was, und das erzählt viel über Nürnberg, nicht von allen Einheimischen gern gehört wird. Lange Zeit war Nürnberg eine Freie Reichsstadt, erst seit 1806 gehört es zu Bayern. Noch immer sagt man hier: Wir sind Franken. Und gibt sich bescheiden. Der ehemalige Oberbürgermeister Ulrich Maly sagte einmal, in Nürnberg trage man den Pelz nach innen. Bloß nicht zeigen, was man hat. Eine Analogie zum Traditionsgericht Rostbratwurst zu ziehen, bei der gewissermaßen der Kern ebenso camoufliert wird, wäre allzu vermessen. Doch wenn wir nun schon beim Essen sind: In Nürnberg geht es deftig wie fein zu, Traditionen werden gepflegt und hinterfragt. Man trifft sich im Biergarten wie auf den Plätzen der Stadt. Und preist die grüne Seele: Biometropole möchte Nürnberg sein. Hübsch bewachsen ist es auch.