F O T O S JE N S K O C H P A N T H E R M E D IA I M A G O E I N S T E I G E N B I T T E Bully Herbig Was hat Sie daran gereizt in Ihrem neuen Film den Tod zu spielen Ich konnte mich in der Rolle schön austoben Der Knochenhändler Boandlkramer ist zwar der personi fizierte Tod aber man empfindet Mitleid und Sympathie für ihn weil er sich sozusagen unsterblich und unglücklich in eine Frau verliebt Wie haben Sie Hape Kerkeling überzeugt den Teufel zu spielen Das war die Idee von Regisseur Jo seph Vilsmaier Er schickte Hape das Drehbuch Der meldete ihm eine Woche später zurück Hier ist dein Teufel Ihm gefiel unsere traurig lustige Geschichte Vilsmaier ist im Februar verstor ben Mit welchen Gefühlen blicken Sie auf den Dreh zurück Außer ihm wusste keiner am Set dass ihm nicht mehr viel Zeit blieb Sonst wären wir nicht so unbedarft mit dem Thema Sterben umgegan gen Ich glaube aber es hat Joseph viel Kraft gegeben dass wir viel über den Tod gelacht haben Der Boandlkramer und die ewige Liebe Ab 17 12 im Kino Geschmackssache LEBKUCHEN Was nur für eine begrenzte Zeit zu haben ist entfaltet einen beson deren Reiz Gerade gut zu beobach ten am Lebkuchen Er ließe sich zwar ganzjährig backen denn er besteht hauptsächlich aus Zucker oder Honig Fett Nüssen und Mehl Doch Gewürze wie Zimt Karda mom Piment und Nelken hauchen dem Gebäck den Geschmack der Weihnacht ein Während das Lebku chenhaus sich eher weniger für unterwegs eignet machen sich andere Variationen bestens im Rei segepäck Elisenlebkuchen bei spielsweise die auf einer Oblate sitzen und sozusagen ihren eigenen Teller mitbringen Mit einem optio nalen Schokoladenüberzug bleibt das Gebäck saftig sollte aber von der Hand in den Mund wandern be vor die Hülle schmelzen kann Vorsicht ist bei Zuckerguss geboten Klebefingeralarm und wenn sich im Innern eine Füllung verbirgt es droht Gelee am Kinn Den einst besorgniserregend hohen Ac rylamidwert es könnte Krebs dro hen konnten die meisten Hersteller senken Was bleibt ist ein hoher Fettanteil Vielleicht also doch ganz gut dass Lebkuchenzeit nur einige Wochen im Jahr ist Text Wiebke Harms Hier schreiben wechselnde Autoren über Reiseproviant Nächstes Mal mit an Bord Orangen Keine Bescherung ohne Tanne Doch wie heißt der geschmückte Baum Südlich des Mains und der Eifel ein wenig ausgenommen in Schwaben und in der Pfalz sagen sie Christbaum Oberhalb davon Tannenbaum im Westen geläufiger oder Weihnachts baum eher im Osten Drei Fragen an MEIN LIEBSTES STÜCK DEUTSCHLAND Seinen Lieblingsort in München verrät Bully Herbig auf dbmobil de mlsd herbig 1 8 d b m o b i l d e Weih nachts baum DEUTSCHVOKABEL 018 3Fragen DL Geschmackssache indd 18 10 11 20 09 38

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