1 1 2 0 2 1 s dauert eine ganze Weile bis der Hintern komplett verspachtelt ist Vanessa Maria Gierszewski die auf Youtube Malwanne heißt verklei det ein Gebäck Gesäß mit Ga nache einer geschmolzenen Mischung aus weißer Schokolade und Sahne Der recht naturalis tisch geratene Bürzel aus Biskuit soll ein süßer Ge burtstagsgruß an eine Rapperin werden die sich ihr Hinterteil operativ opulent hat vergrößern lassen und Malwanne führt in ihrem Video Ich backe für Shirin David einen dicken Booty so launig und eu phorisch durch die einzelnen Arbeitsschritte Unse re erste Arschbacke kommt jetzt in den Ofen dass ein Zuschauerinnenkommentar unter dem 14 minüti gen Backfilmchen durchaus nachvollziehbar anmerkt Bin ich gerade ein bisschen enttäuscht dass Vanessa nicht GanARSCH gesagt hat Vielleicht Back und Kochvideos wie der Hinternkuchen von Malwanne sind die aktuellen Varianten der klassi schen Kochsendungen die im TV vor allem in den Nullerjahren boomten und bis heute unverzichtbarer Bestandteil des Programms sind Mehr oder weniger erfolgreiche Köch innen kochen vor der Kamera oder lassen kochen das Publikum fiebert am Bildschirm enthusiastisch mit Meist ohne danach selbst zu Mes ser und Pfanne zu greifen In den sozialen Medien heißen die Fernseh köch innen Foodfluencer und auf Youtube Instagram und Tiktok findet sich mittlerweile selbst zu den obs kursten Geschmacksvorlieben irgendjemand der ent sprechende Gerichte kocht Vor allem Veganes und Fitnessmahlzeiten stehen bei vielen Foodfluencern und ihren Follower innen hoch im Kurs Ganz vorn dabei der Kanal foodstories der von Foodstylistin Nora Eisermann und Fotografin Laura Muthesius be trieben wird und vegane Kreationen wie Wodka getränkte Pfirsiche mit Pannacotta oder Pavlova mit Beeren so träumerlehaft weltvergessen insze niert als taumelte jeden Moment ein verpilchertes Liebespaar schnäbelnd ins Bild das sich von all der Landlust ausgehungert gierig auf die mattbunt gefil terten Arrangements stürzt Man selbst kommt sich etwas barbarisch vor wenn man durch diesen Account scrollt während man ein schnödes Käsebrot von einem angeditschten Mu mins Teller mümmelt keine Deko Artischocke nir gends Und dabei lümmelt man dann auch noch nach lässig auf dem Sofa statt hohlkreuzig auf einem Hocker zu thronen wie es Fitnessgigantin Pamela Reif auf ihrem Sehr gesundes Essen Account pam goesnuts beim Smoothie Posing gelingt Grüne Crêpes mit Pilzfüllung und Snickers Porridge werden auf Instagram von ihr allerdings nur angeteasert Die vollständigen Rezepte gibt s in der Pam eigenen App sehr geschäftstüchtig nur mit einem kostenpflichti gen Abo Kostenlos und oft auch spannender sind die Food Angebote die wirklich einen persönlichen Stempel tragen Malwanne gelang das abseits ihrer Kehrsei ten Konditorinnenkunst durch eine Videoreihe na mens Wie schmeckt s in der sie popkulturell be kannte Gerichte nachkocht Garfields Lasagne die Erbsen Chips Frikadellen aus der Netflix Serie Orange is the New Black SpongeBobs Krabbenburger und die Eggo Waffeln aus Stranger Things zum Beispiel Ihr erfolgreichstes Video ist mit 5 2 Millionen Aufrufen ein verhältnismäßig simples Rezept das Erdbeermar meladebrot mit Honig aus einer Trickfilmserie na mens nun ja Tom und das Erdbeermarmeladebrot mit Honig Auch gänzlich ohne Nachkoch Ambitio nen ist es amüsant ihr dabei zuzuschauen wie sie in ihrem Berliner Hinterhof das berühmte Käsebrot nachbastelt das Heidis Almöhi seiner Enkelin in der Zeichentrickserie zubereitet Malwanne verflüssigt Discounter Käse über einem Barbecue Eimer und freut sich Leck mich der schmilzt natürlich zu früh weil ihr die feiste Klumpigkeit vom Stöckchen auf die Grillkohle flutscht Saliha Özcan würde derlei Täppischkeit wohl nicht passieren Mit ihrem Youtube Kanal Sallys Welt steht sie für planmäßige Professionalität obwohl sie wie die meisten Mitglieder der ersten Food fluencer Generation eher ungeplant in dieses Business rutschte Ihren Kanal Sallys Tortenwelt startete sie 2011 da mals steckte sie noch in ihrem Lehramtsstudium mit den Fächern Hauswirtschaft Deutsch Englisch und islamische Theologie Inzwischen hat sie mit Vox zwei eigene Kochformate produziert sechs Kochbücher veröffentlicht und betreibt ihren eigenen Onlineshop mit Küchen und Kochzubehör Sallycon Valley nen nen sie und ihr Mann Murat der ebenfalls in ihren Videos auftritt die gemeinsame Geschäftsunterneh mung Knapp 100 Angestellte haben die Özcans nun planen sie den nächsten großen Schritt In einem In terview erklärten sie gerade einen mehrstelligen Mil Selbst zu den obskurs ten Geschmacksvorlieben findet sich irgendje mand der entsprechende Gerichte kocht E T E X T A N J A R Ü T Z E L I L L U S T R A T I O N W E A R E B Ü R O B Ü R O 6 1 060 foodfluencer indd 61 12 10 21 09 33

Vorschau DB mobil 11-2020 Seite 61
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