F O T O S U N D C O V E R G R Ä F E U N D U N Z E R V E R L A G S E B A ST IA N F U C H S 6 über die Hühnerhaltung von der Imp fung bis zur optimalen Einstreu Heute hebt sie jeden Tag den Mist aus damit es nicht riecht Ist sie eine Perfek tionistin im Garten Das ist so ein nega tiv konnotierter Begriff sagt sie das wirke so angestrengt Ich bin perfektio nistisch ohne angestrengt zu sein Wenn etwas funktioniert gehe ich gerne direkt den nächsten Schritt Bei ihr finde man durchaus auch Unkraut im Beet Und manchmal sei sie eben zehn Tage lang für die Arbeit verreist Dann muss der Gar ten allein klarkommen Sie kam ja auch lange ohne Garten klar Gärtnern habe lange keine Rolle ge spielt nicht einmal das Verarbeiten von Gemüse erzählt Rakers Dosenravioli und der Lieferservice waren damals ihre und sonntags auch mal zwei Judith Rakers hat acht Hühner die sie regelmäßig mit Frühstückseiern versorgen Selbstversorgung ohne grünen Daumen JUDITH RAKERS HOME FARMING ISBN 978 3 8338 7783 4 WG 421 Ratgeber Natur Garten 22 00 D www gu de H O M E F A R M IN G R A K E R S MEINE KLEINE FARM Habt Ihr auch diesen Traum vom Homefarming Von einem Garten in dem Gemüse Obst und Beeren wachsen und in dem euch glückliche Hühner jeden Morgen mit frischen Eiern versorgen Selbst wenn ihr berufstätig und zeitlich voll eingespannt seid könnt ihr es schaffen Ich weiß das weil es bei mir auch so war Am Anfang war dieser Wunsch nach Veränderung nach mehr Verbindung zur Natur und jetzt bin ich plötzlich komplette Selbstversorgerin Und zwar eine überaus Glückliche obwohl ich noch vor zwei Jahren eine ahnungslose Anfängerin war und nicht mal einen grünen Daumen hatte Ich möchte euch in diesem Buch von meinem Weg erzählen Vor allem aber möchte ich euch viele hilfreiche Tipps geben wie auch ihr erfolgreich Hühner halten und Gemüse anbauen könnt selbst wenn ihr keinen großen Garten habt Denn vieles ist auch auf der Terrasse dem Balkon oder dem sonnigen Fensterbrett möglich Ihr müsst einfach nur anfangen Wenn ich es schaffe dann schafft ihr es erst recht Judith Rakers 45 hat über ihr Leben als werdende Hobby Farmerin ein Buch geschrieben Homefarming Selbstversorgung ohne grünen Daumen Gräfe und Unzer 22 GEMÜSE MACHT GLÜCKLICH Autorin Vivian Alterauge gärt nert seit vergangenem Jahr eben falls allerdings in einem Schreber garten Zufällig säte sie dieselbe Tomatensorte wie Rakers aus Sie hofft be harrlich auf eine gute Ernte kulinarischen Gefährten sie hat mitten in Hamburg in einer Altbauwohnung ge wohnt selbst als Kind kannte sie kein Gemüseziehen Sie wuchs bei ihrem Va ter auf lernte schon früh Handwerken Autofahren und Schießen vom Opa Zu gleich begann sie zu reiten kaufte sich schließlich ihr Pferd und springt heute am liebsten im Gelände ohne Sattel über Baumstämme Irgendwann hab ich mich gefragt Warum hole ich die Natur nicht in meinen Alltag Der Rest ist Haussuche und Geschichte eine die fast schon zu märchenhaft klingt Was war das Wichtigste auf dem Weg zur Selbstversorgerin Ich glaube zu Beginn muss man sich einfach mal was zutrauen und die erste Hürde überwin den Vielleicht ist es auch diese beinahe rührende Begeisterung die man Rakers sofort anmerkt Es ist ein großes Glücksgefühl im Garten zu sein hat sie festgestellt Weil sie etwas mit den Hän den tut die Früchte der Arbeit riecht schmeckt und sieht Wenn sie im Beet kniet vergisst sie stundenlang auf ihr Handy zu schauen Abends falle sie müde ins Bett und habe trotzdem viel mehr Energie als früher sagt sie Abgebroche ne Fingernägel feilt sie zurecht und la ckiert sie mit dunkelrotem Lack über muss ja keiner die Erd ränder sehen wenn sie die Nachrichten liest Auf der Liege auf ihrer neuen Holzter rasse direkt am Haus hat sie noch kein einziges Mal gelegen Stattdessen wird Kohlrabi gegrillt und Sirup eingekocht Der Garten gebe ihr eine große Freiheit sagt Rakers nicht gehetzt in den Super markt laufen vor der Spätschicht son dern ernten wenn man etwas braucht Die kürzeste Lieferkette der Welt Doch auch die Moderatorin ist nicht gegen alte Gewohnheiten gefeit Als im Winter nichts mehr im Beet auf sie wartete habe sie wieder den Lieferdienst bemüht Und so hat sie wie alle Gärtner innen den Sommer herbeigesehnt Jeder Keimling der sich tapfer durch die Erde zum Licht bohrt mache sie einfach irre stolz immer noch Ein bisschen komisch weil ich ja gar nichts getan habe sondern die Natur Dem frohlockenden Gärtnerinnenherz ist dies aber ziemlich egal 4 50 7 2 0 2 1 042 Judith Rakers indd 45 07 06 21 14 37

Hinweis: Dies ist eine maschinenlesbare No-Flash Ansicht.
Klicken Sie hier um zur Online-Version zu gelangen.