Ich erinnere mich noch wie meine El tern und mein älterer Bruder 1998 am Küchentisch saßen und über den Na men der Pizzeria diskutierten die sie eröffnen wollten Europa klang für sie nicht nur schön sondern sie moch ten auch die Idee einer europäischen Gemeinschaft Wie begeistert wir 2002 über den Euro waren Doch als ich das Geschäft vor fünf Jahren über nahm riet mein Bruder mir den Laden umzubenennen Die Leute seien heute nicht mehr solche Europa Freunde wie bei der Eröffnung sagte er Aber ich schon Man kann darin aber auch ein fach den Namen eines Kontinents se hen der wunderschön ist Außerdem Pizza Europa und Salat Europa sind in den Top Ten unserer 96 Gerichte UMBENENNEN DAS KAM NICHT INFRAGE Unter anderem Ei Peperonisalami und Champignons gehören auf die Pizza Europa siehe Text unten links E U R O P A Europa das war der Sehnsuchtsort meines Vaters In den 90er Jahren wanderte er aus der Türkei nach Deutschland aus um für sich und für uns ein besseres Leben zu ermöglichen Deshalb war es nur logisch dass er sei nen Friseur in Oberhausen Europa nannte Meine Mutter meine Ge schwister und ich kamen 2006 hinter her Nach der Schule ging ich immer in den Laden meines Vaters sah zu wie er Haare geschnitten und aufgekehrt hat Im letzten Jahr habe ich den Laden von ihm übernommen und wollte erst mal alles ändern Dann dachte ich daran dass unsere Kunden immer aus Spaß sagen Ihr seid der beste Friseur Europas Das gefällt mir und ich habe es so gelassen Mehmet Kinaci 24 hat das Handwerk von seinem Vater ge lernt So wie der seinen Laden an die nächste Generation über geben hat kommen auch zu Kinaci schon die Kinder der Stammkund innen Thermenchefin Barbara Hasenberger 39 hat ihre Aus bildung bei der Europa Therme genau in dem Jahr begonnen als diese umbenannt wurde Ihr Lieblings ort ist der Strömungskanal Jede Badeanstalt bei uns hat ihre eige ne Thermalquelle Wir waren 1969 die zweite im Ort die ihre eigene Bohrung nach Thermalwasser bis in 1000 Me ter Tiefe machte Deshalb hieß unser Haus Therme zwei Das schien da mals logisch hatte aber den Beige schmack der Rangfolge Wer geht schon in Therme zwei wenn er in eins gehen kann Deshalb forderten wir unsere Gäste dazu auf Ideen für einen neuen Namen einzureichen Im mer wieder vielleicht wegen der ört lichen Nähe zu Österreich und Tsche chien wurde Europa Therme vorgeschlagen 1998 änderten wir des halb unseren Namen und seitdem fühlt es sich an als sei unsere Therme nun auch namentlich emanzipiert MEIN VATER WOLLTE EIN BESSERES LEBEN FÜR UNS WER WILL SCHON THERME ZWEI HEISSEN Für unseren Neubau war das unter Denkmalschutz stehende Kontorhaus Europahaus abgerissen worden was viele Hamburger empörte Der Name der Passage sollte ein Friedensangebot für diese Menschen sein In den Fuß boden ließen wir Messingschilder ein sie tragen Namen europäischer Städte von Kiew bis Stockholm An Vor Coro na Tagen liefen knapp 70 000 Men schen durch unser Haus Die Hambur ger haben sich mit uns versöhnt Jörg Harengerd 49 ist Center Manager der Europa Passage Er freut sich auf die Europameis terschaft im Speedklettern die nächstes Jahr hier an einer 18 Meter hohen Wand ausgetragen wird DER NAME WAR EIN FRIEDENSANGEBOT Als Piero Chiefari 33 die Piz zeria 2016 übernahm kränkelte Europa in Fürth im Odenwald ein wenig Chiefari etablierte ei nen Lieferdienst und so geht es der Pizzeria auch nach 23 Jahren trotz Corona gut FO T O S E U R O P A P A SS A G E H A M B U R G G E T T Y I M A G E S P R IV A T 3 2 2 d b m o b i l d e 020 Europa indd 22 12 04 21 16 24

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